Вкусные рецепты: Креветки с картофелем в кляре по-японски, сало в рассоле, Фаршированные шампиньоны

Креветки с картофелем в кляре по-японскиВоду заранее охладить до состояния ледяной, перемешать с одним яйцом. Муку хорошо просеять, перемешать с яично-водяной массой – тесто должно получиться жидким. Масло сильно разогреть в кастрюле. Отделить яичные белки двух яиц от желтков, белки взбить. Срезать при помощи ножниц усики и лапки креветок, очистить туловище, оставив хвост и голову, сделать в нем надрезы, слегка выпрямить, обсушить, обсыпать со всех сторон кукурузной мукой, опустить во взбитые белки, затем запанировать в тесте, далее зажать креветку между двух кружков картофеля, осторожно опустить в кипящее масло. Таким образом приготовить все креветки с картофелем в кляре по-японски, обжаривая их до румяной корочки.

Вам понадобится:
300 г королевских креветок
200 мл воды
150 г пшеничной муки
3 яйца
2 стакана растительного масла
2 клубня картофеля
2 ст.л. кукурузной муки
сало в рассолеСало помыть (у меня было 1,4 кг), тщательно почистить шкурку. Порезать на куски .Уложить в подходящую посудину, посыпать раздробленным перцем, лаврушкой и нарезанным пластинками чесноком. Растворить в холодной воде соль и залить сало .Сверху положить гнёт и оставить солиться при комнатной температуре на 3 дня. Достать из рассола, промокнуть бумажным полотенцем. Всё. Готово. Можно кушать, остальное присыпала белым перцем, свеженарезанным чесноком, завернула в фольгу и в морозилку до первого требования.

Вам понадобится:
САЛО
Вода-1литр
Соль-4ст.л. с горкой
Перец черный горошком, белый молотый
Лавровый лист
Чеснок
Фаршированные шампиньоныГрибы обтереть и промыть. Ножки выкрутить из шляпок. На смазанный маслом противень выложить шляпки. Начинка: помидоры и ножки грибов мелко порезать, добавить зелень петрушки, раскрошить хлеб, сыр натереть на терке и все это смешать с майонезом, посолить и поперчить. Грибы начинить. Жарить при 180С 20 мин.

Вам понадобится:
18 крупных шампиньонов, растительное масло для жарки, соль, перец, зелень петрушки, 3 помидора (мякоть), немного хлеба, майонез, 100 гр. сыра.
04:48 11.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Может заинтересовать

A review of chapters One and Two from the book by

A review of chapters One and Two from the book by Michael A. Beitler called ‛Strategic Organ...

Как выбрать натуральную косметику?

Сегодня в Европе и в России всю большую популярность завоевывает натуральная косметика. И это не слу...

Почему рисовали пупок у Адама и Евы?

Действительно, ведь согласно библейскому преданию Адам создан из глины, а Ева — из его ре...

Каддафи погиб. Кто бенефициар?

Полковник Муаммар бен Мухаммед Абу Меньяр Абдель Салям бен Хамид аль-Каддафи погиб. Не стало лидера ...

Знаете ли вы, что..? Любопытные факты о животных

Человек, самопровозгласивший себя царем природы, добавил к этому, что «природа — не...

Сестрорецкий курорт: как укрепить свое здоровье, з

Иcтopия Сecтpopeцкoгo куpopтa бepeт нaчaлo c двaдцaтoгo июня oднa тыcячa дeвятиcoтoгo гoдa – в ту пo...

Царица Тамара и «золотой век» Грузии. Будет ли рас

Тамара, правившая Грузией в непростой и тревожный двенадцатый век, — пожалуй, единственна...

Рисовая диета

Монодиета. Рис. Эта монодиета прекрасно подходит тем, кто не просто мечтает быстренько сбросить неск...

Вкусные рецепты: свекольно-сырный салат, Персиковы

свекольно-сырный салатОтварить (или испечь, кто как привык) свеклу. салат делается по принципу "шубы...

Как приготовить французский суп рыбаков буйабес?

Наваристый французский суп буйабес с необычной историей очень вкусен и полезен, но есть в нём и неко...



О портале:

Наш веб-сайт создан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш интернет портал комфортным для чтения.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на интересующий тебя вопрос.