Вкусные рецепты: Креветки с картофелем в кляре по-японски, сало в рассоле, Фаршированные шампиньоны

Креветки с картофелем в кляре по-японскиВоду заранее охладить до состояния ледяной, перемешать с одним яйцом. Муку хорошо просеять, перемешать с яично-водяной массой – тесто должно получиться жидким. Масло сильно разогреть в кастрюле. Отделить яичные белки двух яиц от желтков, белки взбить. Срезать при помощи ножниц усики и лапки креветок, очистить туловище, оставив хвост и голову, сделать в нем надрезы, слегка выпрямить, обсушить, обсыпать со всех сторон кукурузной мукой, опустить во взбитые белки, затем запанировать в тесте, далее зажать креветку между двух кружков картофеля, осторожно опустить в кипящее масло. Таким образом приготовить все креветки с картофелем в кляре по-японски, обжаривая их до румяной корочки.

Вам понадобится:
300 г королевских креветок
200 мл воды
150 г пшеничной муки
3 яйца
2 стакана растительного масла
2 клубня картофеля
2 ст.л. кукурузной муки
сало в рассолеСало помыть (у меня было 1,4 кг), тщательно почистить шкурку. Порезать на куски .Уложить в подходящую посудину, посыпать раздробленным перцем, лаврушкой и нарезанным пластинками чесноком. Растворить в холодной воде соль и залить сало .Сверху положить гнёт и оставить солиться при комнатной температуре на 3 дня. Достать из рассола, промокнуть бумажным полотенцем. Всё. Готово. Можно кушать, остальное присыпала белым перцем, свеженарезанным чесноком, завернула в фольгу и в морозилку до первого требования.

Вам понадобится:
САЛО
Вода-1литр
Соль-4ст.л. с горкой
Перец черный горошком, белый молотый
Лавровый лист
Чеснок
Фаршированные шампиньоныГрибы обтереть и промыть. Ножки выкрутить из шляпок. На смазанный маслом противень выложить шляпки. Начинка: помидоры и ножки грибов мелко порезать, добавить зелень петрушки, раскрошить хлеб, сыр натереть на терке и все это смешать с майонезом, посолить и поперчить. Грибы начинить. Жарить при 180С 20 мин.

Вам понадобится:
18 крупных шампиньонов, растительное масло для жарки, соль, перец, зелень петрушки, 3 помидора (мякоть), немного хлеба, майонез, 100 гр. сыра.
04:48 11.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интересное

Путешествуй дешевле: ТОП-3 лучших сервисов для пои

Уезжая в путешествие, человек снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Согласно статист...

Вкусные рецепты: Баклажаны по-восточному, Нежные р

Баклажаны по-восточномуБакложане разрезать напополам в доль и вынуть мякоть. Смешайте фарш с мяготью...

Рисовая диета

Монодиета. Рис. Эта монодиета прекрасно подходит тем, кто не просто мечтает быстренько сбросить неск...

Как снять квартиру в Ялте и не стать жертвой обман

Вот и подошло время долгожданного отпуска, билеты куплены и перед вами становиться вопрос с выбором...

Как родился замысел сказочной поэмы «Руслан и Людм

Сегодня, когда сказки Пушкина есть почти в каждом доме и безоговорочно считаются золотым наследием р...

Нужно ли обучение в мотошколе.

Практически каждый мечтал уметь профессионально водить байк. Казалось бы, что может быть проще?...

Экскурсия на Симиланские острова, Таиланд

Как и многие туристы, для отдыха в Таиланде мы выбрали жемчужину Андаманского моря – остров Пхукет. ...

Фильм в подарок: «Джули и Джулия: Готовим счастье

Название фильма Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту Оригинальное название Julie &...

Как не потерять интерес к офисной работе?

Наверняка вам знакомо состояние, когда на работе ничего не хочется делать. И дел-то вроде много, но ...

Как самостоятельно покрыть крышу полимерпесчаной ч

Когда пришло время обновить крышу моего небольшого дачного домика, я выбрал полимерпесчаную черепицу...



Новости развития информационнного портала:

Наш веб-сайт создан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш интернет портал комфортным для чтения.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на интересующий тебя вопрос.