Экструдеры

Одним из эффективных способов воздействия на биохимические показатели зерновых компонентов является обработка в экструдерах, в которых продукт подвергается действию высокого давления и температуры. Процесс занимает менее 30 с. За это время сырье успевает пройти нескольк о стадий обработки: тепловую, стерилизацию, измельчение, смешивание, обезвоживание (до 50% от исходного), стабилизацию, текстуризацию, экспандирование и профилирование. Экструдеры можно использовать для получения высокопитательных кормов из различных зерновых (пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы), бобовых культур (гороха, сои и др.), зерносмесей, овощной мелочи, биологических и зерноотходов. Возможна переработка залежалого и некондиционного зерна, опилок, соломы, помета.
В результате обработки получают экструдант с приятным хлебным вкусом и запахом.

Зерно перерабатывают в экструдере под давлением 40 - 60 атмосфер и температуре 110-170 С0, вследствие данной комплексной обработки зерна, из экструдера выходит вспученный пористый продукт в виде жгута (стренг). При экструзионной переработке зерна и зерноотходов, половина работы желудка животного выполняется экструдером и поэтому энергия корма целиком идет на строительство организма животного, эффективность кормления возрастает до 50% (при обычном кормлении животное усваивает лишь половину корма, остальное проходит через желудочно кишечный тракт и попадает в отходы.) При экструдировании белок и крахмал зерна переходит в более доступную для организма животных форму (усвояемость увеличивается до 90%). Сложные структуры белков и углеводов распадаются на более простые, клетчатка - на вторичный сахар, крахмал – до простых сахаров. За короткое время обработки сырья белок не успевает коагулировать, то есть сохраняются витамины и питательные свойства полученного корма, а бактерии, инфекционные палочки и грибки, уничтожаются. Крахмал частично переходит в сахарозу.

Экструдеры успешно нейтрализуют некоторые микотоксины, такие как ингибитор трипсина, уреазу и прочие. Устраняется или значительно уменьшается влияние антипитательных факторов и их отрицательное воздействие на животных. Корм получается высококалорийным, с высоким содержанием протеина, универсальным, для всех видов животных и птицы.

Экструдированные корма незаменимы при откорме молодняка животных: свиней, лошадей, КРС, кроликов, кур, пушных зверей и т.д. Не менее продуктивно применение экструдата и для получения повышенных удоев. Экструдат, кроме того, обладает хорошими абсорбирующими свойствами, поэтому он может служить профилактическим средством при желудочно-кишечных расстройствах.

В результате использования экструдированных кормов: Повышаются: Усвоение кормов на 10-40%. Синтез микробного белка в преджелудках на 30 %. Усвояемость крахмала за счет его расщепления на сахара и декстрины. Надои молока на 12-18%. Среднесуточные привесы на 15-20%. Снижаются: Потребление корма на 8-12%. Гибель животных от желудочно-кишечных заболеваний в 1,5 – 2 раза.
http://www.agronationale.ru/Ekstrudery.html

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 05:08 15.12.2016 Niceall.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Чем полезен арбуз при беременности

Сочный и прохладный арбуз - одно из самых любимых лакомств в начале осени. Особенно ценят его будущие мамочки, ведь эта сладкая ягода прекрасно утоляет жажду, а ее вкусовые качества не оставят равноду...

Что означает ударение в фамилии литературного перс

Писатели называют деятельных героев фамилиями с ударением на первый слог, беспомощных — на второй, а важных, богатых или мудрых — на третий, и это не случайно. В статье «Ка...

Ценные советы при чистке и химчистке занавесок

Уделяйте внимание своим шторам. Уход и химчистка гардин требуют огромное внимание во время осенней и весенней уборки - традиционной поры для мытья окон. Чистые шторы не только лишь придадут комнате ую...

Как быстро согреться в холодную погоду?

Мерзнуть и болеть — не очень приятное занятие. И чтобы этого избежать и сохранить здоровье, я перечислю несколько проверенных способов быстро согреться или, по крайней мере, не замерзнуть. ...

О информационном портале:

Наш веб-сайт создан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш интернет портал комфортным для чтения.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на интересующий тебя вопрос.